Milky Mama Latte: Nährendes Stillzeit-Rezept
Inhaltsverzeichnis
✨ Warum dieses Rezept?
In der Stillzeit steigt der Bedarf an Flüssigkeit, Mineralstoffen und stillfördernden Kräutern deutlich an. Traditionelle Zutaten wie Fenchelsamen, Datteln und Hafer gelten als galaktagog (stillfördernd). Mandelmus und Haferdrink liefern gesunde Fette, die dich und dein Baby mit Energie versorgen. Dieser wohltuende Latte schenkt Wärme, Balance und eine kleine Auszeit im Alltag.
Zutaten (für 2 Tassen)
- 300 ml Haferdrink (oder Mandelmilch)
- 1 EL Fenchelsamen (leicht angeröstet)
1 Medjool-Dattel (entsteint, für natürliche Süße)
1 TL Mandelmus
½ TL Zimt
optional: 1 Prise Kardamom für extra Wärme
Zubereitung
Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften.
Haferdrink erhitzen und Fenchelsamen darin 5 Minuten ziehen lassen.
Dattel, Mandelmus und Zimt dazugeben und alles im Mixer cremig pürieren.
Warm servieren – perfekt für eine kleine Ruhepause im Wochenbett oder während der Stillzeit.
Nährstoff-Highlights – ausführlich & mutterschaftsspezifisch
Fenchelsamen – traditionell galaktagog & wohltuend für Verdauung und Kreislauf
Fenchel wird in vielen Kulturen seit Jahrhunderten während der Stillzeit eingesetzt.
Er enthält ätherische Öle wie Anethol, die:
traditionell als galaktagog (milchbildungsfördernd) genutzt werden
krampflösend auf die Verdauung wirken können – sowohl bei der Mutter als auch indirekt beim Baby
wärmen und den Kreislauf sanft anregen
Blähungen und Spannungsgefühle reduzieren können
Fenchelsamen eignen sich besonders gut in warmen Getränken, da Wärme die ätherischen Öle aktiviert und die Bekömmlichkeit zusätzlich erhöht.
Dattel – natürliche Süße + Mineralstoffe für Nerven & Energie
Datteln liefern schnell verfügbare und gleichzeitig komplexe Kohlenhydrate – perfekt für kurze Energiepausen in der Stillzeit.
Sie enthalten u. a.:
Kalium zur Nerven- und Muskelregulation
Magnesium zur Entspannung des Nervensystems
leicht lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen
Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe) mit antioxidativer Wirkung
Medjool-Datteln stärken zudem die cremige Textur des Getränks und bringen natürliche Süße ohne Blutzuckerspitzen.
Haferdrink – sanfte Energie, Mineralstoffe & Ballaststoffe für einen stabilen Stoffwechsel
Hafer ist reich an:
Beta-Glucanen (Ballaststoffe, die Blutzucker und Energielevel stabilisieren können)
Eisen und Zink – wichtige Mineralstoffe für Blutbildung, Immunsystem und Zellregeneration
komplexen Kohlenhydraten für anhaltende Energie, besonders hilfreich bei Stillmüdigkeit
sanfter Wärme: warme Getränke können den Milchspendereflex unterstützen
Hafer ist außerdem gut verträglich, sättigend und ideal für Mütter mit sensibler Verdauung.
Mandelmus – gesunde Fette, Vitamin E & wichtige Mikronährstoffe
Mandelmus ist eine hervorragende Quelle für:
gesunde ungesättigte Fettsäuren – essenziell für hormonelles Gleichgewicht und anhaltende Sättigung
Vitamin E – unterstützt Zellschutz, Hautregeneration und antioxidative Prozesse
Protein, das wichtig ist für Reparaturprozesse und Energie im Wochenbett
Magnesium & Calcium für Muskeln, Knochen, Nerven und Stillbedarf
Die gesunden Fette im Mandelmus sorgen dafür, dass der Latte länger Energie liefert und gut verträglich bleibt.
Zimt – wärmend, ausgleichend & unterstützend für Kreislauf und Stoffwechsel
Zimt wirkt traditionell:
wärmend und kreislaufanregend
antioxidativ durch Cinnamaldehyd und andere Pflanzenstoffe
ausgleichend auf den Blutzucker
wohltuend für Verdauung und Wohlbefinden
Durch seine Wärmequalität unterstützt Zimt die Idee des Wochenbetts nach vielen traditionellen Medizinsystemen: Schutz, Wärme, Regeneration.
Kardamom (optional) – Verdauungsfreundlich, entspannend & fördert Wohlbefinden
Kardamom wird häufig in postpartum Küchen eingesetzt, da er:
die Verdauung sanft stimuliert
durch seine ätherischen Öle beruhigend wirken kann
dem Getränk Wärme, Tiefe und ein wohliges Aromaprofil verleiht
Er harmoniert geschmacklich perfekt mit Hafer, Mandelmus und Dattel.
Warum diese Kombination ideal für Stillzeit & Wochenbett ist
Dieses Rezept vereint mehrere stillzeitrelevante Vorteile:
Wärme für Kreislauf, Verdauung und allgemeines Wohlbefinden
Mineralstoffe & Energie für die intensiven Anforderungen des Stillens
traditionell stillfördernde Pflanzenstoffe wie Fenchel
sanfte Fette & Ballaststoffe für stabile Energie und Verdauung
antioxidative Pflanzenstoffe für zellulären Schutz und Regeneration
Der Milky Mama Latte ist damit nicht nur ein Getränk – sondern ein nährendes, entspannendes Ritual, das körperliche und emotionale Unterstützung in der Stillzeit vereint.











